Les Nicettes

Les Nicettes, entreprise artisanale, propose des caramels, de la confiture de lait, des biscuits et d’autres douceurs, fabriqués localement avec des ingrédients simples.
L’histoire des Nicettes commence en 1935, dans un petit village des Pyrénées… avec des caramels. Nicette, une femme généreuse, douce et aimant les bons produits a créé une recette unique de caramels tendres. Unique car elle repose sur un savant mélange de produits simples et de qualité : le sucre et la crème fraîche… c’est tout !

Depuis, la recette originale a été transmise à travers les générations en conservant le secret de sa saveur. Ainsi, c’est tout naturellement qu’en 2012, Laurent Lavis, le petit-fils de Nicette a décidé de perpétuer cette authentique recette en fondant Les Nicettes avec Ralph Coussa, un ami d’enfance. La méthode de fabrication artisanale reste inchangée et ravi les papilles des plus gourmands.

Poursuivant l’œuvre de Nicette en perpétuant la tradition tout en développant de nouvelles saveurs pour les caramels, ils ont élaboré de nouveaux produits. Ils ont ainsi étoffé et diversifié la gamme. Fabriquer des biscuits, des moelleux, des financiers… rien ne les arrête ! A la recherche de LA recette pour créer une alchimie parfaite entre chacun des ingrédients de toutes les douceurs proposées.

Confiseries et mignardises d’exception sont triées sur le volet et présentées dans des emballages élégants et personnalisables à l’envie.